Na Feira Nacional do Cavalo, mas antes Feira de São Martinho desde 1571, evoca-se a lenda da bondade do santo nascido na Hungria, mas nesta altura a Golegã fala-se Português com os paladares vindos desde o Minho ao alentejano. E é também evidente a presença espanhola. Mas, como sempre, o que o certame mais proclama vem na língua de Camões.
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