Pelo 13.º ano consecutivo, o Município de Vila Nova da Barquinha, em parceria com nove restaurantes, promove mais uma edição da mostra gastronómica “Prova do Azeite”.

O evento decorre de 9 de Novembro a 8 de Dezembro de 2013 à mesa dos restaurantes do concelho aderentes, que durante 1 mês servem iguarias confeccionadas com azeite, nomeadamente Petingas no Forno com Azeite, Bacalhau à Lagareiro, Sopa de Couve com Feijão e Polvo à Lagareiro, entre outras receitas.

A iniciativa do Município tem como objectivo a divulgação do azeite, produto tradicional com larga tradição de produção e comercialização no concelho. Até ao século XX, o azeite foi um importante motor da actividade económica de Vila Nova da Barquinha, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares. Para preservar a memória deste costume, nada como dar uso ao azeite, à nossa mesa. 

Restaurantes aderentes

Almourol (Tancos)

A Carroça (Limeiras)

O Chico (Praia do Ribatejo)

Palmeira (V. N. Barquinha)

Ribeirinho (V. N. Barquinha)

Soltejo (V. N. Barquinha)

Stop (Atalaia)

Tasquinha da Adélia (V. N. Barquinha)

Trindade (Moita do Norte)