Tenho ainda uma memória dos tempos de petiz, porque foram felizes as emoções sentidas nos verões dos anos sessenta, da labuta de marnotos e salineiras na safra do sal na Ilha da Morraceira e em todo o estuário do Rio Mondego, Lavos e Cova e Gala incluídos. As salineiras, descalças, blusa e saia até abaixo dos joelhos de um branco tão imaculado como o dos cristais de sal que levavam numa cesta à cabeça e que, pela leveza, graciosidade e elegância, quase um ballet, passavam, alinhadas em estreitos corredores entre as salinas, e ninguém se aventuraria a dizer que transportavam mais de 20 quilos daquele “ouro branco” sobre as rodilhas que almofadavam o contacto entre a cabeça, com um lenço à sua volta, e a cesta. (...)