O Congresso da Sopa vai ser o primeiro evento de grande escala a acontecer em Tomar após a pandemia, no dia 7 de Maio, a partir das 12.30h, no Parque do Mouchão. O evento contará com mais de 40 variedades de sopa, da responsabilidade de 27 entidades participantes, entre restaurantes, associações e o Pingo Doce, patrocinador do evento.

Poderá saborear pratos tão diversos como caldo de enguias, aveludado de abóbora, sopa da pedra, sopa de galifão, sopa de favas com morcela crocante, canja de leitão, sopa do Espírito Santo, sopa de aipo com nozes e azeite de laranja, sopa do presunto, sopa medieval ou caldo templário, entre outros. Como habitualmente, as receitas revertem para o CIRE – Centro de Integração e de Reabilitação de Tomar.

Os bilhetes gerais custam 5 €, sendo de 2 € para crianças dos 6 aos 12 anos e de 12 € para famílias (2 adultos e 2 crianças). Quem necessitar de kit (copo, tigela, colher e guardanapo) pagará mais 3,50 € - mas pode poupar este valor se os trouxer de casa. Os bilhetes estão à venda nos seguintes locais: - Posto de Turismo de Tomar – até 6 de maio, das 9h30 às 18h00; - CIRE – até 5 de maio, das 9h00 às 16h30; - Bilheteiras (duas junto aos CTT e uma perto do parque infantil) – dia 7 de maio, a partir das 10h00.

O evento conta ainda com animação no âmbito do Cultura na Sua Rua, além do Compre Connosco e de animação infantil, sendo uma organização do município de Tomar, com o apoio do Pingo Doce e da Delta e parceria com a CP e o CIRE.